Ингредиенты
- 4 свежих огруца
- 100 г плавленого сыра
- 100 г сливок 10%
- 1,5 л овощного бульона
- петрушка
- молотый черный перец.
Приготовление
- Приготовить 1,5 бульона. Огурцы протереть
на мелкой терке и вместе с соком поместить в бульон.
Варить еще 5 минут. - Сметану и плавленый сыр тщательно перемешать в отдельной посуде с с частью горячего бульона. Когда все примет однородную массу — влить все в кастрюлю с бульоном. Варить еще 10 минут. Суп приправить перцем, добавить свежей петрушки.
Источник: durszlak.pl
