Для завтрака хорошо подходит овсянка с киви и яблоком – тёплая и свежая одновременно. Каша получается мягкой, но не тяжёлой. Яблоко даёт лёгкую сладость. Киви добавляет более живой вкус. Такой завтрак удобно готовить быстро и без лишних действий.
Ингредиенты
- молоко 2% – около 1/2 стакана;
- овсяные хлопья – по вкусу;
- киви – 1/2 среднего плода;
- яблоко – 1/4 плода;
- корица – 1/2 ч. л.;
- семена подсолнечника – 1 ч. л.;
- миндальные лепестки – по вкусу;
- кокосовая стружка – 1 ч. л.;
- семя льна – 1 ст. л.
Приготовление
- Всыпьте в молоко овсяные хлопья, семя льна и корицу.
- Варите на слабом огне, помешивая, до мягкости хлопьев.
- Добавьте яблоко, нарезанное мелким кубиком.
- Дайте яблоку слегка размягчиться.
- Снимите кашу с огня и переложите в миску.
- Очистите киви и нарежьте его тонкими кружочками.
- Выложите киви сверху.
- Посыпьте овсянку кокосовой стружкой, семечками и миндальными лепестками.
По следам кулинарии
- Для такой овсянки лучше брать яблоко с лёгкой кислинкой. Тогда вкус выходит живее.
- Киви удобнее добавлять уже перед подачей. Так он не теряет свежесть.
- Если хочется мягче, яблоко можно прогреть дольше. Если нужен более бодрый вкус – оставить плотнее.
- Овсянка хорошо принимает семечки и орехи. Но их лучше не перебирать, чтобы не забить фруктовую часть.
- Молока лучше не лить слишком много сразу. Проще потом довести кашу до нужной густоты.
