Шашлык из сыра Халуми со спаржей

0
409
Халуми

Ингредиенты

  • 1 пучок (500 г) зеленой спаржи;
  • 200 г сыра Халуми;
  • свежесмолотый перец, соль;
  • 4 ст.л. апельсинового джема;
  • 2 ст.л. сока лимона;
  • пучок свежей мяты.

Приготовление

1Вскипятить воду в широкой кастрюле. Отломать и выбросить твердые концы спаржи (сами сломаются в нужном месте). Остальную часть прополоскать под водой. Опустить в кипяток и варить 1,5 минуты, отцедить и промыть в холодной воде.

2Сыр разделить на кусочки по 4 см, на ту же длину разрезать и спаржу. Спаржу и сыр нанизать на шампуры. Приготовить апельсиновый соус, разогревая в кастрюльке около минуты лимонный сок и апельсиновый джем.

3Шашлыки разместить на гриле и жарить около 2 минут либо пока сыр слегка не зарумянится, затем перевернуть и жарить еще около 2 минут. Поперчить, затем на тарелках присыпать мятой и полить апельсиновым соусом. Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: 
Please enter your comment!
Please enter your name here