Ингредиенты
- 250 г пшеничной муки
- 1/2 стакана белого полусладкого вина
- 250 г сахара
- 3 яйца
- Жир для жарки
Приготовление
- Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром, медленно добавьте вино, смешайте в однородную массу.К яичной массе постепенно добавьте муку и замесите тесто. Тонко раскатайте тесто. Разрежьте его на широкие полоски, а затем – на прямоугольники.
- В каждом посередине сделайте надрез, просуньте один край в дырочку – чтобы получились «хворостинки». Обжарьте на горячем масле или жиру с обеих сторон. Выложите на пергамент. Сверху посыпьте сахарной пудрой.
Источник: polomedia.ru
