Сочные запечённые крылья по-деревенски с майораном, чесноком, луком и копчёным беконом – простой домашний вариант. Они получаются румяными, ароматными и сытными, а готовятся без сложных шагов и лишней возни.
Ингредиенты
- куриные крылья – около 1,5 кг;
- бекон сырокопчёный – 200 г;
- лук красный – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 2 головки;
- майоран сушёный – 2 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- перец чёрный свежемолотый – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Крылья промойте и хорошо обсушите.
- Натрите их майораном, солью и чёрным перцем.
- Красный и белый лук очистите и нарежьте четвертинками.
- Чеснок разберите на зубчики и очистите.
- Бекон нарежьте мелкими кубиками.
- Форму для запекания смажьте 1 столовой ложкой масла.
- Выложите крылья в форму, перекладывая их луком и чесноком.
- Сбрызните сверху оставшимся маслом.
- Посыпьте беконом.
- Запекайте 45 – 50 минут, пока крылья хорошо не подрумянятся, а бекон не станет хрустящим.
По следам кулинарии
- Для этого варианта лучше брать крылья одинакового размера – они пропекутся ровнее;
- Если хотите более выраженный деревенский вкус – не жалейте майорана и свежемолотого перца;
- Лук лучше не резать слишком мелко – так он не сгорит за время запекания;
- Чеснок можно оставить целыми зубчиками – после духовки он станет мягким и сладковатым;
- Подавать такие крылья удобно с хлебом, запечённым картофелем или простой зеленью.
