Сырник

0
1187

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 180 г сахара
  • 5 яиц
  • 1 кг Fromage Blanc
  • 1 упаковка (40-60 г) ванильного пудинга.

Что такое Fromage Blanc? Fromage Blanc — французский творог, по консистенции больше похож на что-то среднее между измельченным творогом и натуральным йогуртом или сметаной. В Польше он продается в ведрах по 1 кг и называется Twaróg do sernika.  Заменить в рецепте Fromage Blanc можно смесью перетертого через сито творога с добавлением натурального йогурта, но все равно результат будет немного отличаться от приготовленного с Fromage Blanc.

Приготовление

1Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить желтки и перемешать. Добавить в миску Fromage Blanc и сухой пуддинг из пакетика. Перемешать.

2В отдельной миске взбить до пиков белки и аккуратно вмешать их в творожную массу. Форму для выпечки (как пример — 23х30) застелить пергаментом или смазать маслом и вылить массу, разровнять.

3 Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут, до румяной корочки.
Полностью остудить сырник и подавать к чаю!
Приятного аппетита!
Источник: yummybook.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: 
Please enter your comment!
Please enter your name here