Нежные половинки варёных яиц с фаршем из ветчины и желтка – яйца фаршированные ветчиной станут отличной закуской для любого стола. Сочные ломтики редиса, свежий лук и зелень делают вкус завершённым и ярким, придавая блюду аутентичный домашний характер.
Ингредиенты
- 4 яйца;
- 100 г ветчины;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1/2 чайной ложки горчицы;
- 1 столовая ложка нарезанного базилика или 1 чайная ложка нарезанной петрушки;
- 1 столовая ложка свежего лука;
- 1 редька.
Приготовление
- Отварите яйца (10-12 минут), охладите, очистите, разрежьте аккуратно пополам. Чайной ложкой достаньте желтки. Желтки положите в емкость и разомните. Ветчину, лук мелко нарежьте, смешайте с базиликом, петрушкой, майонезом, горчицей, желтками.
- Приправьте солью и перцем. Полученную начинку разместите в половинках белков с горкой. Украсьте ломтиками редиса, петрушки.
