Котлеты из крабового мяса

Простое горячее блюдо для повседневного стола – котлеты из крабового мяса готовят из доступных ингредиентов и подают как сытную закуску или лёгкий обед.

Ингредиенты

• Мясо краба (натуральное, можно консервированное) – 250 г;
• Картофель – 270 г;
• Яйца – 80 г (примерно 2 шт.);
• Соль – по вкусу;
• Чёрный перец – по вкусу;
• Лимон – 1 шт. (для подачи).

Приготовление

1. Картофель очистить, отварить до мягкости и остудить.
2. Нарезать мясо краба мелкими кусочками.
3. Размять картофель в пюре и смешать с крабовым мясом.
4. Добавить яйца, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
5. Сформировать котлетки из получившейся массы.
6. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать горячими с дольками лимона.

^{источник}