Яблочно‑мятный напиток

Летом особенно освежает напиток, где яблочно‑мятный вкус сочетается с лёгкой кислинкой лимона и мягкой сладостью мёда – Napój jabłkowo‑miętowy – яблочно‑мятный напиток идеально охлаждённым подаётся с льдом и веточкой свежей мяты.

Ингредиенты

(~1 литр)

• 2–3 зелёных яблока (без сердцевины);
• 6–8 листьев свежей мяты;
• 1 долька лимона;
• 1–2 ч. л. мёда или сахара – по вкусу;
• По желанию – 150–250 мл охлаждённой газированной воды для лёгкого освежающего эффекта в тёплое время года;
• Лёд – по желанию.

Приготовление

Вариант 1 – через соковыжималку

1. Пропустите яблоки и мяту через соковыжималку, добавив дольку лимона.
2. Вмешайте мёд или сахар до полного растворения.
3. Охладите напиток, при желании добавьте лёд и газированную воду.

Вариант 2 – с настоем мяты (кипячение)

1. Мяту залейте 200 мл горячей воды, доведите до лёгкого кипения и снимите с огня. Дайте настояться 10–15 минут, затем процедите.
2. В кувшине соедините яблочный сок, мятный настой и дольку лимона. Добавьте мёд или сахар и размешайте.
3. Охладите напиток, при желании добавьте лёд и газированную воду.

Подача: Подавайте охлаждённым, с одним листом свежей мяты для аромата.