Сельдь с луком и яблоком

Лёгкая и понятная холодная закуска для повседневного стола, где сельдь с луком и яблоком раскрывается без лишних добавок и работает как самостоятельный салат или сопровождение к хлебу.

Ингредиенты

(2–3 порции)

• Филе сельди в масле – 1 банка;
• Яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.;
• Лук (красный или белый репчатый) – 1 шт.;
• Масло из банки;
• По желанию: немного лимонного сока;
• Зелень (укроп или петрушка) – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать филе сельди крупными кусочками.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко – небольшими кубиками.
3. Аккуратно смешать все ингредиенты в миске, добавить немного масла из банки.
4. По желанию сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
5. Дать настояться 5–10 минут в холодильнике, чтобы вкусы смешались.

Подача

• Подавать холодным как закуску или лёгкий салат.
• Можно на кусочках ржаного или белого хлеба, на праздничный или повседневный стол.

^{источник}