Устали от привычных сладких оладьев? Предлагаем взглянуть на это блюдо под новым углом! Перед вами – аутентичный кулинарный штрих из польских традиций: оладьи из тыквы с колбасой. Это не просто завтрак, а маленькое гастрономическое приключение. Каждый укус – игра текстур и вкусов, где нежная сочность тыквы встречается с пикантной колбасой.
Ингредиенты
- 60 – 70 граммов тыквы;
- 15 граммов колбасы;
- 2 яйца;
- примерно 1/2 стакана муки пшеничной;
- соль, перец;
- масло/жир для жарки.
Приготовление
- Тыкву очистите от кожицы и семян, измельчите на крупной терке.
- Колбасу, сняв оболочку, мелко нарежьте или перекрутите на мясорубке и перемешайте с тыквой.
- Яйцо разотрите со сливочным маслом, соедините с тыквой и колбасой, добавьте муку, соль, перец и перемешайте.
- Выкладывайте смесь столовой ложкой на разогретую сковородку и жарьте до золотистого цвета.
фото: canalpluskuchnia.pl
По следам кулинарии
- Такой рецепт – отражение философии польской кухни: использовать простые, доступные ингредиенты, но собрать их в гармоничное, сытное блюдо. Никаких излишеств – только натуральные продукты и мастерство хозяйки. Представьте: уютная кухня, лёгкий аромат жареных оладьев, тепло домашнего очага… Именно так встречают утро в польских домах!
- Хотите прикоснуться к кулинарным традициям Подбескидзя – живописного региона Польши? Желаете удивить родных небанальным, но простым в приготовлении блюдом? Этот рецепт – ваш ключ к кусочку польской души на собственной кухне. Давайте готовить и открывать для себя новые грани вкуса!
