Зелёная фасоль в панировочных сухарях

Простой сезонный гарнир, где отварная зелёная фасоль соединяется со сливочным маслом и поджаренными сухарями, в польской домашней традиции известен как зелёная фасоль в панировочных сухарях и подаётся без соусов и дополнительных приправ.

Ингредиенты

• зелёная фасоль – 500 г;
• сливочное масло – 50 г;
• панировочные сухари – 4 ст. л;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Вскипятите воду, посолите и отварите зелёную фасоль до мягкости, сохраняя форму.
2. Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
3. На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
4. Добавьте панировочные сухари и обжаривайте, постоянно помешивая, до равномерного золотистого цвета.
5. Выложите фасоль на тарелку и полейте горячим маслом с сухарями.

^{Источник}