Мягкие обжаренные бананы в тонком кляре с хрустящим кунжутом – простой домашний десерт, который неожиданно легко вписывается и в повседневную кухню, и в формат тёплого сладкого перекуса. В этом варианте рецепт Бананы в кляре с мёдом и кунжутом звучит спокойно и по-домашнему, без лишней сладости и украшательств.
Ингредиенты
- Бананы – 3 шт;
- Пшеничная мука – 120 г;
- Яйцо – 1 шт;
- Молоко – 150 мл;
- Мёд – 2–3 ст. л.;
- Кунжут – 2 ст. л.;
- Растительное масло – для жарки;
- Соль – 1 щепоть.
Приготовление
- Бананы очистите и разрежьте вдоль или на крупные куски.
- В миске смешайте яйцо, молоко, щепоть соли и муку до однородного жидкого кляра без комков.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обмакните куски банана в кляр, затем обсыпьте кунжутом.
- Обжаривайте бананы до золотистой корочки со всех сторон.
- Выложите на бумажное полотенце, затем переложите на тарелку и полейте мёдом перед подачей.
