Не успели выбраться на природу – а так хотелось покоптить рёбра. Но не сложилось. В Carrefour Extra их уже приготовили за вас. Это готовый продукт, без долгой подготовки и лишней техники.
Описание
Свиные рёбра медленно томятся до мягкости и упаковываются в вакуум. Внутри – уже приготовленное мясо с соусом BBQ и сливой. Вкус смещён в сладкую сторону, с лёгкой копчёной нотой. Слива даёт мягкую фруктовую глубину и сглаживает жирность.
По структуре мясо мягкое, волокна легко отходят от кости. Жир присутствует – это нормально для рёбер. В отдельных кусках его может быть больше. Соус уже есть, дополнительный не обязателен.
Формат – быстрый. Достаточно разогреть в духовке или на сковороде. При нагреве важно не пересушить – продукт уже готов. Лучше прогревать под фольгой, затем дать корку без неё. Можно быстро обжарить для цвета.
Бренд
Carrefour Extra – собственная линейка сети Carrefour, сегмент выше базовой продукции, упор на готовые мясные позиции и удобство.
Упаковка/цена
- вакуумная упаковка, охлаждённый продукт;
- вес 600–700 г;
- внутри – рёбра в соусе;
- цена – 17.99–26.99 zł за упаковку;
- в пересчёте – ~25–38 zł/кг;
- по акции – от 15.99 zł;
- без акции чаще 22–26 zł.
Где купить
Сеть Carrefour – охлаждённые мясные продукты и готовые позиции.
