Салат с фетой и вялеными помидорами

Простой салат для повседневного стола, где свежие овощи сочетаются с солёной фетой и насыщенным вкусом вяленых помидоров – салат с фетой и вялеными помидорами подают сразу после приготовления, без сложной заправки и украшений.

Ингредиенты

• 150 г сыра фета;
• 50 г вяленых помидоров;
• 1 небольшой красный лук;
• 1 огурец;
• 1 сладкий перец (красный);
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. винного уксуса;
• Соль и чёрный перец по вкусу;
• Орегано по вкусу;
• Маслины для украшения (по желанию).

Приготовление

1. Сыр фета нарезать кубиками.
2. Вяленые помидоры нарезать тонкими полосками.
3. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Огурец и перец нарезать крупными кусочками.
5. Все ингредиенты сложить в салатницу.
6. Заправить оливковым маслом, винным уксусом, посолить, поперчить, добавить орегано.

Аккуратно перемешать, при желании добавить маслины. Подавать сразу.

^{источник}