Лимонад клубничный

Освежающий напиток лимонад клубничный с ярким вкусом клубники и кислинкой лимона, легко приготовить дома для летнего стола.

Ингредиенты

• клубника – 500 г;
• лимон – 3 шт;
• сахар – 150 г;
• вода – 1,25 л;
• лёд – по вкусу.

Приготовление

1. Клубнику помыть, удалить хвостики и измельчить в пюре.
2. Лимоны вымыть, из двух выжать сок, один нарезать кружочками.
3. Воду смешать с сахаром до растворения.
4. Добавить клубничное пюре и лимонный сок, перемешать.
5. Положить лёд и кружочки лимона перед подачей.

^{источник}

По следам кулинарии

Можно использовать замороженную клубнику – она отлично подойдёт для лимонада. Несколько моментов:

• Размораживание – можно слегка разморозить перед «пюрированием», чтобы легче было превратить в пюре, но полностью растапливать не обязательно.
• Вкус – замороженная клубника иногда бывает чуть менее сладкой, поэтому сахар можно добавить по вкусу.
• Цвет – напиток может получиться немного темнее, чем со свежей ягодой, но это не критично.
• Текстура – лимонад клубничный будет слегка более «мутным», так как пюре из замороженной клубники содержит больше жидкости.