Рассольник

0
808

Польский рассольник отличается от русского тем, что в нем не используется томат паста, он заправляется смесью сметаны и муки.
Можно сделать вегетарианскую версию этого супа-вместо мясного бульона использовать грибной или любой другой овощной.

Ингредиенты

  • 6 куриных голеней
  • Вода (3 л)
  • 5-6 шт. картофеля
  • 2 моркови
  • 4 больших соленых огурца (5-6 небольших)
  • 4 ст.л. с горкой сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 пучок свежего укропа, нарезать или 1-2 ч.л. сухого
  • Лавровый лист (по желанию).

Источник: ABCcooking with Nataliya Mashika

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: 
Please enter your comment!
Please enter your name here